为了让我校台湾教师进一步了解梧州六堡茶产业发展,11月9日至10日,港澳台事务办公室组织我校5位台湾教师前往苍梧县六堡镇开展为期两天的
“魅力梧州,感受六堡茶文化体验之旅”活动。
9日下午,台湾教师一行前往苍松茶厂,参观种植有百年六堡树的茶园,品尝了不同年份的六堡茶,与厂长蒋朝晖探讨了六堡茶和台湾高山茶的种植、制作工艺。随后,在大营茶厂品鉴了新制的秋茶和陈年六堡茶,厂长吴耀操通过可视化数据,介绍数字技术赋能六堡茶种植,智慧农业、区块链仓储等。
10日上午参观了黑石山茶厂,并在六堡茶制作技艺非遗传承人韦洁群大师的带领下,体验了采茶、炒青和粗揉等六堡茶传统制作工艺。
大家纷纷表示,此行对于六堡茶的种植、制作等传统工艺和现代工艺都有了进一步的了解,加深了对梧州六堡茶产业的认识。